中新网梅州9月23日电 (记者 程景伟)“跟着美食去旅行”2026年广东文化和旅游消费促进活动22日在梅州市嘉应古城启动。活动围绕“一年四季来广东”“‘梅’好时光 寻味岭南”主题，立足梅州厚重的客家文化底蕴，以美食为纽带串珠成链，联动全省岭南文旅资源，推动“美食+文旅”深度融合，持续激发释放全省文旅消费活力。
“跟着美食去旅行”2026年广东文化和旅游消费促进活动启动仪式。广东省文旅厅 供图
广东作为“世界美食之都”的重要集聚区，粤菜融合广府、潮汕、客家三大菜系的烹饪智慧，加上独具特色的海鲜美味，形成各美其美、美美与共的味觉谱系。“跟着美食去旅行”活动以美食为媒、以文旅为桥，将源远流长的南粤饮食文化转化为可感知、可体验、可消费的文旅新亮点。
活动现场，主办方重点推介12条“跟着美食游广东”主题线路，铺展“一程多味、一程多景”的舌尖画卷，让美食成为读懂岭南的一扇鲜活入口。主题线路覆盖珠三角、粤东、粤西、粤北，以各地特色美食串联代表性景区，涵盖岭南文化、活力都市、客家围屋、潮汕乡愁、红色文化、时尚潮玩、海鲜盛宴等主题，形成主题鲜明、内容多元、体验丰富的美食文旅产品体系。游客可按需组合、灵活出行，把“吃一餐”延伸为“住一晚、游一片”，让舌尖流量加速转化为文旅消费增量。
“世界客都”梅州是客家人重要聚居地，客家菜质朴鲜香、底蕴深厚。活动现场发布的客家美食主题旅游精品线路，串联客家经典风味与文化地标，让游客在寻味中读懂客家文化。
现场同步开设的美食文旅市集人头攒动、香气四溢。以客家美食为主的梅州酿豆腐外焦里嫩、盐焗鸡咸香入骨、梅菜扣肉油亮醇厚......每一道佳肴都承载着客家人对食材本味的执着追求，彰显客家饮食“咸香醇厚、原汁原味”的独特魅力。(完)
